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Milhojas de foie,

queso de cabra, membrillo y cebolla confitada.

 

Anchoas 00 con pan de cristal

con tomate rallado y crema de piquillo.

 

Migas Manchegas

con tropezones de prueba de matanza y huevo frito.

 

Filetitos de venado

en adobo con salsa de setas.

 

Chipirones Fritos

a la andaluza con mahonesa de lima.

 

Cochinillo confitado

con pure de manzana.

 

Croquetas de jamón ibérico

con salsa rústica de tomate y albahaca.


Taberna La Flor de la Esquina

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